先週の土曜日が、４回目で最終回でした。
クリスマスやお正月にちなんで、
パーティーで使えるメニューを。
黒米入り玄米ごはん
煮しめ
かぼちゃと豆腐の伊達巻（見かけはだし巻き卵？）
黒豆しぐれ（黒豆にきな粉をまぶしていただきます）
紅白なます
紅白団子汁
精進肉まん（お肉は入ってません）
そして、ケーキにも挑戦♪
生地にも、豆腐クリームにも、ココアを混ぜてみました。
豆腐臭さがなくなって、コクのある味になります。
トッピングのイチゴは、今シーズン出始めたばかりの、
布野町のエコファーマー・大前農園さんのイチゴ。
さわやかな酸味がおいしかったです☆
今回は、ケーキが大好評で、
１月にもう一度、ケーキづくりをやろうという話になりました。
